Nutrizione Clinica

L'Unità Operativa di Nutrizione Clinica, a direzione Universitaria, afferisce al Dipartimento di Endocrinologia e Malattie del Metabolismo di Auxologico San Luca e nasce nel 2022 dalla sinergia tra Università degli Studi di Milano e Auxologico per rispondere alla crescente richiesta di cure basate su evidenze clinico-scientifiche per le condizioni patologiche in cui è indicata una terapia dietetica, grazie a percorsi dietologici completi e specialistici.

Comprende il Centro di Diagnostica Nutrizionale e Dietoterapia e il Centro per Dieta Chetogenica dedicato alla terapia metabolica di specifiche patologie neurologiche e al calo ponderale.

Obiettivi dell'attività clinica sono la diagnosi e il trattamento precoce dei primi sintomi di malattie croniche e invalidanti, al fine di bloccarne la progressione e quando possibile arrivare alla regressione e guarigione. A questo fine, gli specialisti operano in stretto collegamento con i centri di eccellenza di Auxologico come la cardiologia, la neurologia e l’endocrinologia. L'U.O. di Nutrizione Clinica è inoltre a supporto dell'attività riabilitativa ospedaliera in Lombardia e Piemonte.

L'alta specializzazione dell'équipe clinica, unitamente all'utilizzo di moderne strumentazioni diagnostiche si traduce in un'offerta qualificata rivolta a tutte le fasce di età.

AREE DI INTERVENTO

L'Unità Operativa di Nutrizione Clinica si occupa di:

sovrappeso
obesità
sindrome metabolica
disturbi del comportamento alimentare
malnutrizione
sarcopenia
insufficienza renale cronica
patologie gastrointestinali (steatosi epatica, sindrome del colon irritabile)
malattie neurologiche (neuromuscolari, neurometaboliche e neurodegenerative)
allergie e intolleranze alimentari (intolleranza al glutine e al lattosio)
percorsi nutrizionali per gravidanza
interventi educativi per particolari stili dietetici (dieta equilibrata, vegetariana e vegana, sportivi).

PERCORSI DI CURA PER ADULTI E BAMBINI

L’approccio è di tipo multidisciplinare con la presenza di figure quali medico specialista, dietista, psicologo, ed è finalizzato all’impostazione di diete speciali per patologie e all’educazione nutrizionale e si rivolge ad adulti e bambini a partire dai 6 anni d'età.

COME SI SVOLGE LA VISITA

Il primo accesso prevede di regola un percorso integrato completo, nel corso della stessa mattinata, che include:

la misurazione del metabolismo basale attraverso la calorimetria indiretta;
lo studio della composizione con tecnica plicometrica, impedenziometria e misurazione del grasso viscerale con tecnica ecografica;
la valutazione dietistica;
l’analisi delle abitudini e delle preferenze alimentari;
la valutazione psicologica sul comportamento alimentare;
esami ematochimici;
approfondita visita medica specialistica nutrizionale.

La visita si conclude con l'identificazione degli obiettivi terapeutici e l’elaborazione di un piano alimentare personalizzato.

Nelle visite di controllo successive sono previsti incontri di educazione nutrizionale e rivalutazione medica e dietista.