Ormoni: falli lavorare per te
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Visita EndocrinologicaPubblicato il 05/07/2017 - Aggiornato il 17/06/2026
Direttore U.O. Endocrinologia e Malattie del Metabolismo - Auxologico San Luca
Direttore del Dipartimento di Endocrinologia e Malattie Metaboliche
Direttore del Laboratorio di Ricerche Endocrino-Metaboliche
L'importanza degli ormoni
Gli ormoni sono sostanze chimiche prodotte dalle ghiandole endocrine del corpo che, entrate in circolo, regolano funzioni come sonno, fame, sviluppo muscolare… e perfino l’aggressività.
Gli ormoni sono prodotti durante tutto l’arco della vita, prima per stimolare la crescita, poi per mantenere la salute del corpo: il mantenimento di una buona funzione ormonale è associato a una buona aspettativa di vita.
Grelina e Leptina, gli ormoni della fame
La grelina è prodotta dalle cellule del fondo dello stomaco e dal pancreas, e la sua funzione è quella di stimolare l’appetito agendo sull’ipotalamo. I livelli di questo ormone aumentano prima del pasto e diminuiscono circa un’ora dopo.
La leptina è invece prodotta dalle cellule adipose e la sua funzione è esattamente opposta: favorisce il senso di sazietà.
L’equilibrio tra questi due ormoni quindi favorisce un buon funzionamento del rapporto tra fame e sazietà e dà importanti informazioni al sistema nervoso centrale riguardo lo stato energetico dell’organismo.
Per favorirne il compito bisogna mangiare in maniera regolare e nelle giuste quantità e dormire bene per il tempo di cui il corpo ha bisogno. Il sonno infatti ha un ruolo molto importante nel funzionamento del sistema ormonale, perciò è bene andare a dormire a un orario regolare e riposare ininterrottamente per 7-8 ore.
Ormoni tiroidei, protagonisti di crescita e dimagrimento
Gli ormoni tiroidei sono prodotti nella ghiandola tiroidea, regolano la crescita del corpo e lo sviluppo dei neuroni; stimolano le funzioni metaboliche ed energetiche di tutte le cellule dell’organismo.
La loro attività varia a seconda della quantità di questi ormoni nel sangue: se il livello è alto stimolano lo smaltimento dei grassi in eccesso e la produzione di calore. Se la quantità invece è bassa, causano una riduzione della forza e resistenza dei muscoli, riducono la qualità delle prestazioni mentali e fisiche e favoriscono stipsi e depressione.
Come aiutare gli ormoni tiroidei a lavorare bene?
Un piccolo aiuto arriva dalla cucina, con l’utilizzo di sale iodato o il consumo di alghe, che favoriscono la produzione di ormone tiroideo (ma sono da evitare in caso di noduli tiroidei).
Anche le basse temperature ambientali nei luoghi di lavoro o abitazione possono stimolarne la produzione, favorendo il calo di peso corporeo.
L'ormone della crescita
L’ormone della crescita regola il metabolismo dei grassi e favorisce la massa muscolare. È prodotto da una ghiandola del cervello, l’ipofisi.
La produzione ottimale di ormone della crescita è agevolata dall’attività fisica, anche moderata, purché regolare: 30 minuti di camminata a passo rapido ogni giorno sono sufficienti. L’attività e produzione degli ormoni della crescita dipende anche dalla quantità e qualità del sonno.
L'IMPORTANZA DELL'ATTIVITÀ FISICA
Testosterone
Il testosterone è l’ormone tipico del sesso maschile: è prodotto perlopiù nei testicoli, in minor parte anche nel surrene, ed è fondamentale per una muscolatura forte e per la produzione dei globuli rossi. È inoltre legato all’aggressività e alla libido.
Uno scarso livello di questo ormone determina un calo della massa muscolare e del desiderio sessuale, favorisce sovrappeso, depressione, diabete e pressione alta.
Per mantenere un livello adeguato di testosterone, è utile praticare attività sessuale e mantenere un corretto ritmo sonno-veglia.
Melatonina
La melatonina, un ormone prodotto dalla ghiandola pineale, ha un ruolo fondamentale nella regolazione del ritmo sonno veglia. Bassi livelli di questo ormone sono implicati nel diabete e nell’invecchiamento.
Melatonina e sonno sono in strettissima connessione: per facilitarne il compito dunque, occorre seguire alcune regole per dormire bene, evitando ad esempio di praticare attività sportiva nelle ore serali e rinunciare a consumare alcolici e sostanze eccitanti, soprattutto la sera.
Come mantenere efficiente il sistema ormonale?
Molti ormoni sono influenzati da fattori esterni come alimentazione, clima e stress.
La cura della funzione endocrina comincia con una dieta sana, che fornisca un apporto adeguato di iodio e selenio per il funzionamento della tiroide, calcio, magnesio e vitamina D per le ghiandole paratiroidi, i muscoli e le ossa.
È possibile attivare la vitamina D con una corretta esposizione ai raggi solari (circa 30 minuti al giorno): questa vitamina è da considerarsi alla stregua di un vero e proprio ormone, la cui funzione è importante per la mineralizzazione delle ossa.
Alimentarsi correttamente concentrando la maggior parte del consumo calorico nella prima parte della giornata garantisce un buon sonno e dormire bene, senza continui risvegli notturni, è alla base della salute dell’intero sistema ormonale.
LA CORRETTA ALIMENTAZIONE PER MANTENERE MASSA MAGRA E MUSCOLARE
Anche lo stress altera l’equilibrio metabolico e funzionale del nostro organismo, aumentando la concentrazione nel sangue di alcuni ormoni tra cui il cortisolo, l’ormone dello stress: questo innalzamento, quando diventa cronico, può portare effetti come insonnia, aumento dell’appetito, della pressione arteriosa e della glicemia. Determina inoltre una riduzione della massa muscolare e del contenuto minerale delle ossa.
Tratto da un'intervista della giornalista Paola Scaccabarozzi pubblicata su "For Men".